Oziq-ovqat sanoatining ulkan sohasida, go'yo oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda keng tarqalgan va iste'molchining umumiy tajribasini tejash va iste'molchilar tajribasini yaxshilashda oziq-ovqat mahsulotlarining tuzilishi va barqarorligidan biri bo'lgan.
Oziq-ovqat mahsulotlarining kimyoviy tabiati - bu noyob molekulyar tuzilishning o'ziga xos xususiyati, reologik mahsulotning yaroqsiz barqarorligini oshirib, tezkor sho'rvalarning to'xtatilishi mumkin bo'lgan eritmadagi yuqori yopishqoqlik texnologiyasini tuzish va qayta ishlash texnologiyasini tuzadi. Ichki ichimliklarning tetiklantiruvchi ta'mga, oziq-ovqat mahsulotlari kmc hamma joyda .
CMC . poklik darajasi Tuzlik sinfini tanlashda e'tiborni jalb qilish uchun ko'plab muhim ko'rsatkichlar mavjud - bu oziq-ovqat qo'shimchalari bo'yicha qo'shma ekspert qo'mitasi tomonidan belgilangan qat'iy standartlarga javob berish kerak (JECFA); Og'ir metal va mikrobial qoldiqlar mahsulot xavfsizligiga bevosita ta'sir qiladi; Bundan tashqari, tarqatish tezligi va haroratga moslashuvchanlik . . . £ yangi avlodga bevosita ta'sir qiladi, bu esa innovatsion oziq-ovqat mahsulotlarini rivojlantirish uchun sezilarli darajada kattalar, innovatsion oziq-ovqat mahsulotlarini rivojlantirish uchun muhim yutuqlarga erishdi . .
Oziq-ovqat mahsulotlariga global bozor talabi o'sishda davom etmoqda va bu tendentsiyalar texnologik innovatsiyalar, o'simliklarga asoslangan oziq-ovqat mahsulotlari, zavod asosida almashtirilgan mahsulotlar, o'simlik asosida almashinuvlar va shakarning narxlari o'zgarishi va uning atrof-muhitga bo'lgan talabnomalarni o'z ichiga oladi. Molekulyar o'zgartirish texnologiyasi orqali barqaror rivojlanishga bo'lgan talabni qondirish uchun .
